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皋兰山居

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日志

 
 

日本的餐具  

2009-12-17 13:15:38|  分类: 天南海北任我行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在日本吃饭,感觉形式大于内容,盛放食物的器皿往往比食品更吸引人的眼球。不同的食物装在形状各异的盘碗碟杯里,给人以美的享受,让人很容易就忽略了嘴里正在吃什么。

精美的餐盒和食物,实际上只是机场的盒饭,已经开吃了才照相,所以米饭缺了一块。总体感觉是味道清淡,营养均衡,卖相上佳,口味一般。餐盒里还放有袖珍酱油瓶,自己可根据需要添加,服务很周到。

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

坐在榻榻米上吃饭,有个小桌子摆放食物,这是其中一道菜。在这里吃饭是很隆重的礼遇,需要脱鞋盘腿,把我费劲的。

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

在日本吃的类似火锅的饭,碗碟也很多

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

西北人经常吃面条,我在日本吃的面条,放在这种碗里,看看是不是很有食欲。这种面条可以挑在小碟子里,吃多少拌多少。

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

天妇罗是在日本经常吃的食物,放在这样的餐具里,旁边的小碟子里是蘸料,大盘子里还有一撮碎萝卜沫,可以放在调料碟里蘸着吃。

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

这也是天妇罗,盛放在另外一种盘子里,盘子很好看。

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

米饭和汤放在这样的器皿里面,端上来的时候都有盖子

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

打开盖子是这样的,那个汤是日本人很爱喝的汤,酒店自助早餐都有的,我喝不惯,感觉有点烟熏味道。

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

很漂亮的餐具哦,不规则的方形

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

再看看圆形的,中间凹进去一小块

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

还有这种形状的

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饭后的水果盘,严格的分餐制,每人一份,很新鲜,我全都吃掉了

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

日本人很讲究饮食文化,在博物馆里有专门的展台展出餐具

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

下面是日本最著名的漆器了,都像是艺术品,一般餐馆盛放食品的都是仿制的漆器,实际上是塑料制品,否则成本太高了。

日本的餐具 - lyldyx427 - 皋兰山居

看看这些展出的碗吧,造型像花朵

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