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皋兰山居

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活到老学到老-微波花生  

2010-09-03 11:44:25|  分类: 懒厨娘的食谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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搬进新居后,重新买了微波炉,还是格兰仕牌子的,毕竟家里原来那款用了N多年了,还不错。这款还是同时具有微波光波功能的,型号如下:

活到老学到老-微波花生 - lyldyx427 - 皋兰山居

 虽然买的时候附赠了微波炉食谱,但一直都用它热饭,没干别的。前不久老公的同事回老家探亲,回来带了些家乡特产花生送给我们一点,油炸害怕对健康不利,准备试试用微波炉做。先看菜谱,居然没有。从网络找吧,百度一下,有了,但又太多,而且众说纷纭,有用时两、三分钟的,也有八、九分钟的,有容器盖上盖子的,也有直接平铺在微波炉里的,还有放油、盐和各种调料做五香和怪味花生的,我还是自己试试吧。不用油,拿干净的布把花生米擦一下,把花生米先平铺在微波炉专业器皿中,不要让它们摞起来,放进微波炉,然后关上炉门:

活到老学到老-微波花生 - lyldyx427 - 皋兰山居

高火定时两分钟,时间到取出来,中间几粒有点糊,旁边的颜色没怎么变,拿双筷子搅一下,互换位置,再放进去。又定时了一分钟,听见炉内噼噼啪啪的声音,时间到取出来,尝了一下, 似乎还没好,再搅一下放进去,定时30秒,好了。

一定等放凉了以后再吃,很酥脆的小吃,花生的营养也很好。

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